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純国産きくらげ通販
きくらげは「食べる漢方」と言われていて、ビタミンDの含有量が食品の中でNO.1です。ビタミンDは、アレルギー疾患の改善や骨折の予防、免疫力の向上、がんにかかるリスクを軽減するなど様々な作用があります。 また不溶性食物繊維・水溶性食物繊維ともに豊富で、特に不溶性食物繊維は含有量No.1です。 乾燥きくらげを戻しすぎてしまった時は、冷蔵庫で約1週間、冷凍庫で約1ヶ月保存可能です。 きくらげは、コリコリとした食感が楽しめるだけで、特徴的なクセはほとんどありません。中華炒めや煮物、スープ、サラダ、酢の物、デザートなど、どんな料理にもお使いいただけます。 きくらげとトマト!? 意外な組み合わせだけど、かなり美味しいです。 コンキリエ(パスタ)160g、豚挽き肉200g、玉ねぎ1/2個、きくらげ、トマトピューレ―400g、にんにく、粉チーズ、コンソメ 下処理済みの冷凍むき海老を使用 むき海老、きくらげ、豚肉こま切れ、白菜、にんじん、長ネギ、生姜 手間なし簡単!冷凍ブロッコリーを使用 きくらげには「和・中華」のイメージがありますが、チーズとの相性もバッチリです! 冷凍ポテト、むきエビ、冷凍ブロッコリー、きくらげ、チーズ きゅうり、ミニトマト、きくらげ、春雨、ハム、バルサミコ酢、はちみつ、オリーブオイル にんにくたっぷりのウルトラー油を使用 5分でおいしい副菜完成。おつまみにもおすすめです! もやし、きくらげ、食べるラー油、ガラスープの素 きくらげの表面にある白い斑点のようなものはカビの可能性もありますが、ほとんどがきくらげの胞子です。きくらげの栄養
乾燥きくらげに多く含まれるといわれている不溶性食物繊維は、腸の働きを活発にしてくれるため、継続的に摂取することで腸内環境が整います。
栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 171kcal たんぱく質 4.6g 脂質 0.7g 炭水化物 79.4g 食塩相当量 0.1g きくらげ販売ページ
乾燥きくらげの戻し方
乾燥きくらげの保存
適当なサイズに切ってから冷凍しておくと、凍ったまま料理に使うこともできるので便利です。きくらげを使ったメニュー
乾燥きくらげは、料理する5~6時間前に軽く水洗いし、水につけて戻しておきましょう。コンキリエときくらげのラグーソース
◆ 材料
◆ 作り方
きくらげと海老の中華炒め
◆ 材料
◆ 作り方
ポテトとエビのチーズ焼き
◆ 材料
◆ 作り方
きくらげサラダとバルサミコ酢ドレッシング
◆ 材料
◆ 作り方
きくらげと食べるラー油のナムル
◆ 材料
◆ 作り方
きくらげの白い斑点
料理の前にさっと水洗いして、下茹でしてお召し上がりください。炒め物や煮物など、火を通す料理であれば、下茹でなしでそのままお使いいただけます。生きくらげの直売所
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