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TEJAKULA キューブ 150g 完全天日塩 インドネシア産 テジャクラ

価格: ¥642 (税込)
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バリ島の完全天日塩TEJAKULA キューブ 150g(袋入り)

長い工程を経てできた「あらじお」を、贅沢にもご聖水(山からの湧き水)で溶かし、再度天日干しの作業を行うことで作られるキューブ型の自然結晶塩。TEJAKULAのお塩の中でも、一番固い結晶塩です。ミルに入れて卓上塩にするのに最適です。

バリ島の聖地といわれる「テジャクラ」の海は、ミネラルをたっぷり含んだ海洋深層水と南半球の汚染の少ない綺麗な海水が混ざり合う場所。その海水を汲み上げ、500年続く伝統製法で火入れせず太陽光だけで乾燥させた海そのままの生の塩です。
全ての工程が手作業で行われ、フェアトレードの地域の人々の暮らしを支えています。

商品説明

  • <名称>海塩
  • <原材料>海水(バリ海)
  • <原産国>インドネシア バリ島
  • <製造工程>完全天日干し・揚げ浜式塩田・清掃(手作業)
  • <内容量>150g
  • <保存方法>常温保存(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。)
  • <販売者・加工者>有限会社御塩屋

ごく稀に天然の藻などが混入しておりますが、体に害はございません。気になる方は取り除いてお使いください。

栄養成分表示(100gあたり)

  • エネルギー:17kcal
  • タンパク質:0.1g
  • 脂質:0.1g
  • 炭水化物:4.2g
  • ナトリウム:35.7g
  • 水分:3.83g
  • 食塩相当量:90.8g
  • マグネシウム:219mg
  • カルシウム:845mg
  • カリウム:93.3mg
  • 硫酸イオン:2.37%

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